チューリッヒを拠点に活動するアメリカ人アーティスト、ブリガム・ベイカー（Brigham Baker）の作品集。2019年10月から2020年1月にかけてチューリッヒの「ヴィンタートゥール美術館（Kunst Museum Winterthur）」で開催された「11th Manor Kunstpreis Zürich 2019」内の作者の展覧会に伴い刊行された。作者にとって初めての作品集に収録されているのは、タイトル通り "リンゴのみ" である。本作は、リンゴが木からぶら下がって熟し、ゆっくりと腐っていく様子をアナログ写真で記録している。長期にわたる観察の結果、時間、変化、はかなさを扱った、親密で自伝的な作品が誕生した。その過程で、古典的なヴァニタスの静物画を連想させると同時にそれを常に覆している。これらの写真作品に作者自身が書き下ろした短編が添えられている。

作者の制作活動を形作っているのは自然観察である。作者は、自然が持つ多様性や無数のマイクロシステム、そして常に変化し適応する能力に関心を持っている。一方、社会を大きく変える機能的・論理数学的なシステムもそこには存在する。作者の作品は、私たちが相反する、あるいは少なくとも双対的なのものとして認識しがちな自然と文化を結びつけている。養蜂家やアーバンガーデナーとしての活動は、動物や植物の精密な観察とその自己組織化、そして栽培の基盤を形成しているのだ。