PIE & MASH by Jake Green
イギリス人フォトグラファー、ジェイク・グリーン（Jake Green）の作品集。ロンドンにある53点のパイ＆マッシュ・ショップを全て網羅して撮影し、イギリスの国民的メニューの伝統を伝えるドキュメンタリーとして制作された一作。パイ＆マッシュはロンドンで生まれた労働者階級の食事で、パイとマッシュポテトとウナギを出すある店は19世紀からロンドンにある。この類のレストランは、今でもロンドンの東や南東部、ケント州、エセックス州の多くの地域で見ることができる。
Pie & Mash - Q&A with Jake Green and guests. from Leyton of London on YouTube.
by Jake Green
REGULAR PRICE
¥3,080
(tax incl.)